商厨设计--裱花间发表时间:2025-06-07 22:07 裱花间是烘焙店中专用于蛋糕装饰(如奶油裱花)的独立操作空间,需满足严格的卫生标准与温度控制,通常配备独立空调、消毒设备及专用工具,以确保食品安全与操作效率。 我公司商厨设计主要包括一下方面: 厨房工程设计平面布置图 厨房设备土建隔断图。 厨房设备地沟图。 厨房设备上水预留接点图。 厨房设备下水预留接点图。 厨房设备电力预留接点图。 厨房排风、送风走向图。 厨房设备天然气预留接点图。 下面为常见的裱花间平面设备布局图 上一篇商厨设计--化验室
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