消毒柜的消毒方式有哪些

消毒柜是指经过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方法，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、灭菌消毒、保温除湿的东西，外形一般为柜箱状，柜身大部分原料为不锈钢。

跟着人们生活水平的不断提高，在重视身体健康的一起，对卫生状况的要求也越来越高了，一起针对一些南北餐具消毒及老少饮食主意的差距，使得食具消毒柜逐步成为家庭不行短少的电器设备。消毒柜为全钢结构，一般有红外线消毒和臭氧消毒两种方法。在市场上能够见到挂式、立式、台式，还有单门的和双门的，以及不同容积的各种规格。

新安全标准对消毒碗柜的耐潮性和耐久性加强了要求，在消毒柜发热功能的规则中增设的“玻璃等易碎资料不应决裂”的条款，其增设的臭氧泄漏量实验是针对消毒碗柜存在的辐射、毒性和相似风险而规则的，更强化了消毒碗柜的安全性。

1.      远红外线臭氧消毒柜

结构简略、价格较低，小餐厅厨房常常运用。不足之处：电热远红外管表面温度较高，远红外管邻近区域的餐具消毒作用较好，有时还会发生烤坏现象，柜内没有空气强制循环设备，柜内各点臭氧浓度不一致。

2.      运用高温水蒸气消毒

办法简便，能够运用大锅灶、蒸箱热水和蒸汽进行消毒，削减设备投入，但缺陷是常压状态下温度很 难到达100度，消毒作用欠好，再加上现在能源本钱也逐步提高，此种办法运用较少了。

3.      热风循环餐具消毒柜
是现在较为**和遍及运用的消毒柜，用PTC电加热原件作为发热器，经过强制循环设备，均匀将热风送到各个区域，循环数次后到达预设温度消毒；具有自动限温、自我维护功用，因而能够长期运用不会坏；别的能够依据不同资料餐具挑选适宜的消毒温度，可适用于各种类型餐具。