燃气煲仔炉是专门为烹制需要中小火、长时间、均匀加热的菜肴(尤其是广式煲仔饭,但也广泛应用于各类炖、焖、煨、煮)而设计的专业商用燃气设备。它弥补了大锅灶无法提供稳定小火的不足,是粤菜馆、粥粉面店、炖汤馆、茶餐厅、酒店及特色餐饮店后厨的常用设备。
品牌:金佰特、御丰、华杰、飞月、澳旭