揉面: 核心优势,使用钩状搅拌桨揉制高筋度的面包面团(法棍、吐司、甜面包)、披萨面团、馒头面团、饺子皮面团等。可揉动相当大量的面团。
搅拌/混合: 使用桨状搅拌桨混合蛋糕糊、曲奇面团、馅料(如饺子馅、包子馅)、土豆泥等。
打发: 使用打蛋笼打发大量蛋白、奶油。
品牌:力丰、恒联、伟基业、新麦