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干货:餐厅装修不做厨房效果图的隐藏陷阱!

很多开餐厅的老板都很重视店面的装修,却疏忽了后厨的设计,结果就是,店面很精美,但后厨工作却一团糟。为什么要后厨设计?后厨的设计重点是实用性,而美观度则是…

日期 2022-03-09

商业综合体厨房排油烟系统风量如何确定?

随着社会商业的高度发展,商业综合体逐渐成为主流商业形态,而在商业综合体的各种业态中,餐饮业态始终占据了相当大的比例。由于厨房排风含有大量烹饪油烟,其要求…

日期 2022-03-09

干货:新开一个食堂都需要什么厨房设备?

想要开一个食堂,不管是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和…

日期 2022-03-04

干货:酒店厨房设备怎么维修保养..!

酒店厨房设备可分为以下五类:电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的保养方法,不同的故障有不同的维修方法。下面小编就为您介绍五类常用…

日期 2022-03-04

厨房油烟净化器安装工程设计计算详解

今天小编将整个油烟净化器安装工程拆分为5个方面进行分别叙述,特别是一些十分重要的技术参数本文也没有保留,希望能为广大厨房油烟净化器安装工程设计提供详实的…

日期 2022-03-04

干货:酒店厨房设备包括这些你知道吗?

酒店厨房设备指五星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或综合型酒店,而每个酒店采用的设备略有不同。酒店采用哪些设备,主要看酒店具备哪些餐饮形式,进而匹配不同…

日期 2022-03-04

居民家中预防燃气事故应注意以下几点:

(1)应购买使用质量和安全性能良好的灶具和热水器,假冒伪劣产品是事故之源;(2)应请有资质的人员按规范安装燃气设施,否则会留下事故隐患;(3)应按产品说明…

日期 2022-02-15

天然气如何使用更加安全?

天然气已进入千家万户,使用天然气既方便又干净,给生活带来方便,很受用户欢迎。但是,天然气是一种易燃易爆气体,使用不当,容易发生中毒,爆炸和火灾事故。因此…

日期 2022-02-15

天然气使用安全规程

1.凡需使用天然气的单位或个人,必须对天然气的特性有所了解。2.凡需使用天然气的单位,必须事先向设备动力部门提出书面申请,经同意后方准使用。3.严禁在天然…

日期 2022-02-15

燃气大锅灶操作规程

一、专灶专人每台灶由专人使用,未经管理员(班长)允许,其他人员不得擅自使用。二、使用方法(一)开灶1、打开抽风系统开关,确认抽风系统处于正常工作状态。2、…

日期 2022-02-15

小年丨这些习俗你还记得吗?

辞旧迎新小年忙,擦窗扫地净灶膛。送得灶王上天去,多多美言迎吉祥。小年吉祥中国小年New Year记得儿时,每到小年,各家各户的炮竹声就响起,就知道春节来了。如今…

日期 2022-01-25

厨房设备使用的正确方法及保养方法你都了解吗?

饭店厨房作为特定场所,有很多设备,如调理类、燃气类、电器类等。下面小编就为您准备几种比较常用的设备,说一说酒店厨房设备的正确使用方法和保养相关注意事项。…

日期 2022-01-04
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