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干货: 关于油烟净化器选择以及使用中的常见误区

所属分类:商厨设计院    发布时间: 2021-11-26    作者:admin
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近年来,油烟净化器的使用逐渐普及,越来越多的餐厅都安装了油烟净化器,但是许多商家在选择以及使用的过程中,依然存在一些错误的认识.

油烟净化器误区一:安装了油烟净化器就能过环保

(油烟净化器正确安装方式)

许多餐厅认为,环保部门要求安装油烟净化器,那只要安装了就可以,其实不然。环保部门对于是否达到环保标准是有一个油烟排放标准的,如果达不到油烟排放标准,即使安装了油烟净化器,依然会被判定为不合格。

市面上按照价格区间分类,主要分为高空油烟净化器与低空油烟净化器,高空油烟净化器净化效率低,普遍在几百元左右,对于一些环保排查重点地区,是很难达到油烟排放标准的。与之相对的则是低空油烟净化器,低空油烟净化器普遍在2000以上,净化效率则达到了90%以上。

油烟净化器误区二:

油烟净化器越贵越好

有的朋友看到..个误区,自然而然就想到,那是不是油烟净化器越贵就越好?

有一句话叫做一分钱一分货,这条规律适合于绝大多数情况,总得来说,几千的低空油烟净化器,肯定要比几百元的高空油烟净化器好,但是同一风量的低空油烟净化器,其价格有时候也会出现相差较大的情况,那么是否就是越贵越好呢?

在净化效率相近的情况下,决定价格的是其生产成本,生产成本越低,价格就越实惠,所以并不是价格越贵越好!请选择风量合适、功能全的油烟净化器即可,没必要一定要买.贵的!

油烟净化器误区三:

油烟净化器越大越好

但并不是越大效果就越好,还是合适的才是..的。以一个灶炉的粤菜餐厅为例,因其油烟相对较少,所以使用4000风量的油烟净化器即可,如果油烟净化器太大,反而会因为风阻太大而降低净化效果,多花了钱,却降低了效果,得不偿失。

油烟净化器误区四:

油烟净化器品牌越大越好

许多消费者在选择油烟净化器的过程中,会特意挑选品牌知名度较大的,诚然,这也是一个比较常见并且有效的方法。

但是要知道,油烟净化器在中国的发展历史较短,可以说真正迅速发展的时期是在2017年国家部门发布了“蓝天保卫战”之后,各餐厅才开始重视油烟排放问题,而距今也才四年多。可想而知,其实绝大多数的品牌相差都并不大。

一个品牌是否有实力,.公正的判断方法有两个:

1、从国家权威部门方面去判断:如中国知识产权网、检测机构报告等,看其是否有其相匹配的..知识产权以及相关的认证,如果这也没有、那也没有,其实力可想而知。

2、从使用过的消费者口中了解:实践是检验真理的..标准,没有调查就没有发言权,用过的消费者说好,那才是真的好,不妨去问问街坊邻居或者其他餐厅的朋友,相信你会有一个较好的判断。

油烟净化器误区五:不清洗影响也不大

清洗前

清洗后

有的商家买了油烟净化器回去之后,可能半年都没有清洗过,这会严重降低油烟净化器的净化效率,油烟污垢还具备腐蚀性,长时间不清洗设备部件还会被腐蚀,同时还有可能引发安全事故发生。

我们都知道,家里的抽油烟机都需要定期清洗,更何况是高频率运作的大型商用设备,所产出的油污比家用设备更多。

因此,油烟净化器是需要定期清洗维护的,一般来说,油烟净化器1-2个月就需要清洗一次。风量小的油烟净化器,如4000风量、6000风量的油烟净化器,可以根据清洗教程,自己取出机芯清洗,但如果是风量较大的油烟净化器,其本身体积大,清洗麻烦,需要让专业的工作人员清洗,每次清洗费用大概200元-500元不等,这个钱不能省。



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