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商厨设计院

  • 24

    2022.12
    小编向你讲解油烟净化器的清洗方法和技巧都有哪些?

    油烟净化器在使用一段时间之后,就会出现油烟净化效果下降,设备异响、甚至打火引发火灾等现象。出现这些现象的主要原因就是没有对油烟净化器进行清洗。那么,如何清洗油烟净化器呢?**小编就给大家分享相关的经验...

  • 24

    2022.09
    百安特向你讲解厨房烟道清洗常用方法?烟道清洗该如何清洗?

    一般餐厅厨房的工作员是不会清除烟道的,因此要找专门的清洗公司。那烟道清洗的常见方法都有哪些呢?下边介绍一下企业..的工作经验。1.拆卸方法:假如烟道规格过小,没法手动进到,则使用这类方法。依据当场具体...

  • 09

    2022.06
    干货:小编带你了解商用厨房工程设计要点和注意事项!

    商用厨房工程四大设计要点:功能:商用厨房工程设计时重点考虑到的就是功能问题,只有功能齐全强大,才不会影响到整个烹饪过程,才会烹饪出美味的食物。面积:一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%,..也不能够低于10%左右,毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。通风:厨房中排烟通风的问题非常重要,排烟通风涉及到厨师的工作环境,想要...

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    2022.03
    干货:餐厅装修不做厨房效果图的隐藏陷阱!

    很多开餐厅的老板都很重视店面的装修,却疏忽了后厨的设计,结果就是,店面很精美,但后厨工作却一团糟。为什么要后厨设计?后厨的设计重点是实用性,而美观度则是其次。后厨的实用性体现在“动线”,但...

商厨行业资讯

  • 沧州师范学院:以语言文字推广助力乡村振兴

    沧州师范学院:以语言文字推广助力乡村振兴

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 周洪松 通讯员 何渔阳 刘东辉)“各位村民,大家好,红旗广播站现在开始广播……”近日,河北沧县姜庄子的乡亲们忽然听到大喇叭中传出与往常乡土俚语不一样的声音,语音规范、充满情感的声音传遍村庄的角角落落。原来,这是沧州师范学院在该村复建的农村广播站。该校师生利用广播站宣传党的政策,开展红...

    2023.03.14 View details
  • 张琼丽代表:建议在**中小学推行“趴睡”变“躺睡”

    张琼丽代表:建议在**中小学推行“趴睡”变“躺睡”

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 李柯)作为一名普通教师,张琼丽发现我国绝大多数非寄宿制中小学缺乏午休设施,学生多是趴在课桌上午睡,严重影响睡眠质量,不利于大脑发育、骨骼生长、视力保护,这是很多家长的操心事和学生的烦心事。今年两会,**人大代表、湖北省恩施土家族苗族自治州**中学教师张琼丽建议,在**中小学推行“趴睡...

    2023.03.11 View details
  • 民进**:深化产教融合,打造技术技能人才队伍

    民进**:深化产教融合,打造技术技能人才队伍

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 黄璐璐)职业教育肩负着提高劳动者素质和技术技能水平,促进就业创业,建设教育强国、人力资源强国和技能型社会的重要使命。然而,当前我国职业教育,产和教分属两大社会系统,产教链路不畅;产教融合解决技术难题、激发创新活力不足。对此,民进**带来了关于深化产教融合,打造技术技能人才队伍的提案。...

    2023.03.08 View details
  • 福建:今年实现家庭教育综合性指导服务机构全覆盖

    福建:今年实现家庭教育综合性指导服务机构全覆盖

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 黄星)日前,记者从福建省妇联十三届二次执委(扩大)会议获悉,福建今年将着力**机构体系,推动*的县(市、区)年底前建立家庭教育综合性指导服务机构,同时,加强智脑型*队伍、智能型骨干队伍、智慧型家长队伍建设探索区域化协同、社会化协作、社群式协助协同育人机制,在全省10个县(市、区)、1...

    2023.03.05 View details
  • 南方党建智库广东开放大学研究基地揭牌成立

    南方党建智库广东开放大学研究基地揭牌成立

    中国教育报-中国教育新闻网讯(通讯员 张紫欣 记者 刘盾)日前,广东省**党史学界学习宣传党的二十大精神研讨会在广东开放大学举行。本次研讨会以“践行伟大建党精神,续写广东高质量发展新篇章”为主题,由广东**党史学会、广东开放大学和南方杂志社共同主办,广东**党史人物研究会协办。会议采取线上线下相结合的方式进行,广东**...

    2023.03.02 View details
  • 全胜夺冠!湖北大学获**五人制足球锦标赛*

    全胜夺冠!湖北大学获**五人制足球锦标赛*

    中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 程墨 通讯员 尚紫荆 陈晓彤)近日,以湖北大学师生为主要成员的“杭州钱唐湖大”队在2023年**五人制足球锦标赛中以全胜战绩获得*。球队主教练、湖北大学体育学院教师李欣荣获“**教练员”称号,队员、湖北大学毕业生沈思明获得“*佳运动员”称号。记者了解到,此次锦标赛是五人制足球***高...

    2023.02.17 View details

商厨新亮点

  • 百安特向你讲解电蒸饭柜有什么优势?及使用注意事项

    电蒸饭柜对于餐饮行业的餐厅还是酒店从员人员都不陌生,商用厨房中一个不可缺少的厨房设备;就像:厨房炉灶、蒸饭柜、洗碗机、洗涮池、电磁蒸柜等等,电磁蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备,运用蒸柜给厨房蒸煮更多的...

    2023.03.18
  • 商用厨房设备直接买就行了,为什么还要设计?

    厨房设计可以首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号档次,都影响到一次性投资和运营的使用成本。百安特厨具厨房工程精心为您设计商用厨房,选定厨房设备,为您避免以客户个人的意见为主,不提参考意见,设计不到位;多配高配设备,厨房的投资费用就比较高。厨房设计可以使辅...

    2022.10.21
  • 厨房设备配置中如何选择工作台

    1. 因为厨房空间有限,一般都会选用两层或许更多层的作业台,除了上面的作业面以外,下面还能够放置一些桶、盆、框等物件。基层是平板或格栅其实对使用者来说影响不太大,可是格栅太稀少的话,不太好放东西,层数可依据自己的需求来指定,比方在饭店粗加工间里,基层会经常用来搁放塑料菜篮,那么能够用三层的作业台,能多存一点东西。2...

    2022.08.27
  • 商厨分享|商用厨房设备的未来挑战

    现在的科技每天都在以人们想象不到的速度发展和前进。如今电磁灶、..蒸烤箱、全自现在的科技每天都在以人们想象不到的速度发展和前进。如今电磁灶、..蒸烤箱、全自动洗菜机、切菜机、包子机、饺子机等科技产品已...

    2022.07.21

商厨技术支持

  • A

    作为餐饮空间的设计者和经营者,都必须意识到,厨房作为饭店.重要的职能部门,设计的合理好坏与否,都将对饭店的的建设和产品质量产生直接影响,同时也将影响到厨房本身的生产规模和产品结构调整,对于在厨房里工作的员工身心健康以及工作效率也会有着微妙的影响等等,下面我们就来看厨房设计将在哪些方面影响着饭店的运营。饭店的厨房里有着各...

  • A

    关于中餐是否需要标准化,一直以来都是餐饮界争论不休的话题。近年来,随着麦当劳、肯德基等西方快餐店在我国日益增多,关于中餐标准化的问题就讨论的更加激烈了。众所周知,中国菜非常讲究,光是烹调方法就有几十种之多,拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨等等。除此之外,火候大小、时间把控、主菜与调料的先后顺序、调味调色等,都极其...

  • A

    商用厨房工作的特点概括如下:(1)**的应变能力商业厨房需要有迅速适应的能力,顾客随意下单,必须在短时间内提供服务。这就需要对各种工作有一个快速和默契的理解,以便与商业设备合作。(2)满足业务需要的技...

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