商用电磁炉适用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。商用电磁炉功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热间短、炒菜快等优点。  

商用电磁灶种类多，有双炒双（单）尾灶，双头大锅灶，组合炒炉，单头单尾灶，单头大锅灶，台式小炒炉，电磁蒸饭车，电磁海鲜蒸柜，电磁扒炉，电磁铁板烧，电磁炸炉，电磁煮面炉，电磁煲仔炉，电磁矮汤炉等等，满足不同餐饮类型的需求。