不同于常规的传统炉灶，商用电磁炉的操作使用有一些差异，要想商用电磁炉发挥更好的性能和维护其使用寿命必须要正确的操作使用，下面名厨对大功率商用电磁炉使用注意事项介绍！

商用电磁炉
 
大功率商用电磁炉操作使用注意事项：
 
1、机器应水平放置，不可紧靠墙面或许物品，每边空地至少10cm以上，有必要坚持进风;放在空气流通的方位，这样可以让运用过程中发作的热量及时宣布出去;延伸运用寿数。
 
2、由于大功率电磁炉是电磁感应加热，所以炊具有必要含有导磁性材料，否则会影响到加热效果和使用寿命。在为大功率电磁炉选购炊具时，需求注意炊具是否可以电磁加热，优选304或430原料不锈钢炊具，不举荐蜂窝底炊具，不要选用复合底链接不健壮脱层的炊具以及底部外层铜、铝元素含量较高的炊具。
 
3、商用电磁炉加热食物时，容器水量勿超越七分满，防止加热后溢出构成机器短路。加热至高温时，勿直接拿起容器再放下，易构成缺点(因瞬间功率忽大
 
忽小，易损坏机板)。关机时先将功率档调至方位。
 
4、容器应放置在大功率电磁炉，可防止缺点(因运用磁性加热原理，当容器偏移，易构成部分受热，无法平衡散热，发作缺点)。
 
5、大功率电磁炉在运用过程中发现不正常停机或等异常情况，应立即间断运用，及时与厂家修理部进行联络和咨询，如确定有问题，应请人员进行处理，千万不可自行拆。
 
6、关机时需求等电扇完全间断了再拔掉电源，不然设备没完全关停就拔掉电源容易造成损坏。
 
7、在长时间不运用大功率电磁炉时，首先要擦拭洁净、晾干机体后保藏起来，不要放在湿润环境中保存;防止甲由、昆虫等进入炉内，构成机器短路损坏或许失灵。
 
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