加热是商用电磁炉的主要功能，若是商用电磁炉突然加热出现问题，可以稍停一点时间再重新开启，判断是真故障还是假故障所导致，哪商用电磁炉不加热都有哪方面原因？大家跟陕西厨房设备维修厂的小编一起来看看吧
 
由于商用电磁炉是大功率的设备，所以在电路中设计了大量的保护电路，这是为了些保护电路就是防止电网、温度等各种 外部自然因素变化以及机器内部各种突发异常现象导致电磁炉出现故障，而为了保护大功率商用电磁炉而停止设备加热的情况是属于出于保护的假故障。

 
商用电磁炉
 
 
外部因素导致的原因：
 
电网电压保护：电压高或电压低于电磁炉的工作电压范围时，这时会自动触发保护设置，保护性质是让电磁炉设备强制待机。
 
浪涌保护：浪涌是电网中电压在瞬时升高或降低时产生的一种危害比较大的尖峰脉冲，过大的浪涌一般都会被压敏电阻泄放掉，只有一些较小的浪涌会
 
触发浪涌保护电路动作，这时的保护性质为短时暂停。若电磁炉设备会出现不定时的暂停现象，那通常是电网陈旧导致设备接触不良。
 
锅具超温保护：这又被称为“防干烧保护”，主要是为了防止干烧产生的危险情况，触发温度为280到300度，保护性质为强制关机，若温度降到70度以下即可继续开启正常使用。
 
短路保护：这类保护会强制关闭工作中的电磁炉，并使电磁炉在没有排除故障前都处于关闭状态，任何键不起作用，并显示故障代码。
 
内部因素导致的原因：
 
内部过热保护：若电磁炉内部温度果然容易使内部配件造成伤害，所以若设备内温度在90到95度时会触发保护温度，保护措施为暂停性停机。当温度解除为70到80度那么就会恢复正常情况。
 
IGBT过流保护：过流保护强制减小输出功率或直接暂停工作，延时一段时间后再次启动进入工作状态。 此类保护动作时会出现“有规律地间断加热”现象。
 
以上问题都会导致商用电磁炉出现不加热的情况，但这都是属于保护设置导致引起的假故障。若是商用电磁炉内部零件损坏导致的故障情况需要及时进行维修。

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