在商业的餐饮领域中，其对炉灶的用途和需求要比常规家用设备更高，所以专为商业领域开发的大功率商用电磁炉逐渐受到餐饮界的青睐，哪商用电磁炉能为商用厨房带来什么优势？
商用电磁炉
 
1、商用电磁炉由于采用高频电磁加热，所以加热过程无名火、无燃气泄漏等问题，对比煤气灶、甲醇灶以及天然气灶等，在安全性和环境污染上有更好的优势！
 
2、商用大炒炉功率强大，不但可以炒菜、煲汤、做卤肉、放蒸笼还可以蒸东西，煮面煮水饺，有着多种功能用途，能够满足餐饮店不同的烹饪需求！
 
3、一次投资，使用成本低廉，保守估计能比煤油灶，煤气灶省50%的燃料费，一台大炒炉使用半年即可回本。
 
4、使用商用电磁炉节能环保，不产生一氧化碳，并且电磁灶有磁场，磁化食品有益健康。
 
5、商用电磁炉因功率强大，所以炒锅会很烫，有着更快的加热效率，但不会给周边环境造成闷热，使厨师大汗淋漓。
 
高效加热、环保安全、功能多样、更低的使用成本等等，这些都是商用电磁炉能为餐饮行业所带来的优势，而这些事传统炉灶是无法实现的！

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